【日本銀座】再也找不到了超級無敵銷魂好吃的燒肉馬喰一代的飛騨牛✿ 小妃姬 ✿

要介紹這家店前，人家可是以前就上日本yahoo網搜出來前幾名好吃的燒肉店，再精挑細選出來的。
這家叫馬喰一代。主要是賣飛騨牛。人家一直以來是只聽過松阪牛、和神戶牛很有名拉。

飛騨牛還是第一次聽到。妃姬一開始以為是這種牛跑的和飛彈一樣快，所以肉會很有咬勁，噗~結果完全不是這回事。

一了解之後，原來飛騨牛是日本三大名牛(松阪牛、神戶牛、近江牛)裡，和神戶牛系出同門，就是神戶牛和飛騨牛是親戚拉~都是黑毛和牛。
太複雜了，重點是人家這一生還沒有吃過這麼好吃的燒肉拉拉~~

也吃過一些日本人推薦的燒肉店，雖然也是都不錯吃，但真的和這家馬喰一代的飛騨牛，真的差一段距離~

這家馬喰一代不只在銀座有店，因為這家是起源於名古屋的岐阜市，所以那裡也有二家，全日本就四家店。
這家在銀座上最貴的地段開店，也一定是有兩把刷子的~

門口整個用的金光閃閃的~進去馬上就要脫鞋了~

裡面真的很漂亮，而且雖然是燒肉店，但完全沒有燒肉的臭味~吃完也是香噴噴的~
左邊寫最飛的飛騨牛。噗~好像吃了飛騨牛，會好吃到飛起來~

menu一翻開，就很有自信的寫著"極上的飛騨牛"，如此有自信，不嚐嚐它，真的是對不起這麼極致的飛騨牛了拉。

餐紙上面有註明了這是哪個時侯的牛，還有等級:A5，是日本和牛裡面最高等級，一共有A1~A5。
還有BMS:12, 牛脂肪分布等級。最高就是12。
這樣顯赫的身家背景，是真的要不好吃也很困難拉拉~

這裡的吸煙器是大了一點拉，會把對面的人整個擋了一半的臉那種，不過也好拉，
因為不想和客戶面對面聊天的時侯，這個理由真的還蠻正當的~(XD)

貼心的桌邊服務鈴~人家很幼稚的玩了四次，每次都在幾秒鐘衝到我面前，然後跪下問我要什麼~噗~人家只是要水而已拉~

這裡是會先上一個火爐，和朋友邊吃邊烤的那種，不過他會先教你什麼東西，然後怎麻烤。

先上了豆腐沙拉。柴魚也太多了吧~(XD)

和前面的沙拉比起來，這個洋蔥蕃茄油醋沙拉好多了~哈

三種燒肉店基本醬料。右是芥茉籽，中是檸檬汁，左是燒肉醬油。

每次去燒肉店必點的就是牛舌。而且要薄的，厚的人家真的會覺得在和他喇舌拉~

雖然還沒吃，但一看就可以預知他會很好吃很好吃很好吃~

這是rib~牛肋脊肉。
就是牛的背部那裡，里肌肉的高級部位。他們其實有一種方式是幾種combo一起上。但這個肉比較貴，只能單點的。

才一下去~是真的很油耶~不過好吃到爆表了~

肉超嫩又超彈的，看肉好像果凍一樣在晃的感覺就知道拉~

真的~日本人真的~很會搞這種色香味俱全的手法耶~一堆生肉，擺盤的這麼美，人家都捨不得烤來吃了拉~(XD)

這個是腿肉，是這三種裡面最不油的，吃起來比較清爽一點。
三種肉都有不同的口感，這個是在嘴裡還不致於化開的口感。

後腰脊肉，就是大家俗稱的沙朗。就是牛運動量極少的部位，肉質細嫩還油花滿布。
真的是色彩鮮豔且紋路超漂亮的，吃起來真的溢出豐富鮮美的肉汁。

這一定是很好的沙朗，因為超嫩鮮腴到入口即化的地步。在嘴巴裡三秒，迅速趴就解散了，超誇張的。

牛五花，腹部邊的肋脊附近的肉。富含油脂的又很濃郁的口味。
牛五花台灣人都是吃薄片的，像吉野家的那種，真的是因為太油了。
這裡是厚片來吃，我的嘴才吃一片就油滋滋的。
不過人家又抗拒不了他的美味，還是一片接一片吃下去了~

這又是另外一盤綜合的肉。和上面的的部位不太一樣。

肩里脊內側肉，這個部位看起來就像大理石紋路的橫切面耶。這個油脂比較甘甜，直接加醬油就超好吃的。

肩胛骨內側肉，是牛肩肉的一部分，每頭牛只能取得約3～5公斤左右的部位。很稀少。所以人家只搶到一片而已~嗚~

牛是吃了不少，所以就也來點了超有名的名古屋的雞肉~日本人說日本三大好吃雞肉(秋田縣、鹿兒島、和名古屋的愛知縣)。
雖然肉已經調味好了，但真不負我的期待~脂肪適度，口感很好，肉香也超濃。cc~~

海鮮是人家每次去燒肉店必備的，雖然海鮮的美味程度不能和飛騨牛媲美，
但速至少很新鮮，來的時侯，還跳了二下想嚇唬我的說~

原本是想要生菜包肉吃的，但吃到最後，大家完全沒吃這個菜，因為肉太搶戲了拉，
一到盤子上，馬上被嗑光，完全沒有人要理生菜~噗~

身在一棟大樓裡，其實還蠻好找的，而且這個整棟大樓餐廳看起來都很高級，雖然人家是沒吃過拉~
不過下次有機會，人家會再訪的~~

這次是人家一輩子一天吃過最多肉的一次，這家的肉真的太讚不絕口了拉~
粗估輪家一個人吃了10oz有了~噗~好像吃太多牛肉，整個牛胃也上身了。光飯後甜點人家就來了二塊蛋糕了。

更多好玩的旅遊文章:

【日本東京】日本東京最新旅遊景點 Shibuya Hikarie/TOKYU PLAZA 表參道原宿

 【日本橫濱】橫濱日清泡麵博物館 DIY創意泡麵自己做

【韓國首爾】明洞、樂天百貨手滑瞎拚趣+洲際酒店(Grand Intercontinental Seoul)

如果喜歡妃姬的文章~動動小手按一下推和讚囉~

fg888

fg888的部落格

fg888 發表在痞客邦留言(7) 人氣(4,975)

fg888的部落格